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浅析咖啡厅设计的几个关键原则

2020-12-30 预约参观

  咖啡具有独特的味道,温暖而醇厚,并逐渐受到许多人的欢迎。尽管市场上已经出现了很多速溶咖啡,但是在一个阳光明媚而又凉爽的下午,喝一杯现磨咖啡,独自看书或看报纸,或者与两个或三个朋友低声交谈仍然是人们的主要选择。是许多文学艺术青年的理想生活方式。咖啡厅是一小群人的安静狂欢节。许多不熟悉商业文化但又不习惯低俗的文化人选择经营咖啡店,因此它具有浓郁的人文氛围。那么,咖啡厅设计的原则是什么?

  首先,咖啡在餐桌旁,适合几个人结识朋友,乌面等,因此,咖啡店的桌子一般很小,例如,两个座位的桌子为60cm-70cm见方,不仅显得精致小巧,而且可以形成亲密的交谈气氛。咖啡厅通常使用2至4人的座位,并且可以在中心设置更多座位。它的座位安排比较灵活,可以稀疏密集,可以随意更换,但要注意不要太凌乱。

浅析咖啡厅设计的几个关键原则

  咖啡店的重要设备是服务台。由于咖啡店大多直接在柜台选择食物并当场结算,因此柜台应足够长,并在内部和外部都有足够的弯路和工作空间。另外,柜台通常必须在入口处突出放置,有时还需要与外卖窗结合使用。

  在选择咖啡馆的材料时,咖啡馆的首选材料是各种耐磨且耐脏的瓷砖以及易于清洁的复合木地板。避免用地毯等不易清洁的地面材料,不小心的咖啡被弄脏,散落的污垢会使清洁的地面立即被破坏。咖啡厅的立面设计大部分采用大玻璃窗,使人们可以清晰地看到外面,没有心情。而墙面设计可以使用一些特殊的材料,例如纹理墙漆,墙布来营造独特的氛围,展现出鲜明的主题。

  在照明方面,亮度略低于周围环境的照明安静,优雅,更适合咖啡馆的特点。但是,光线太暗会显得暗淡无光,影响美观。另外,为了改善咖啡馆的整体风格,集中照明一些特殊的装饰品和咖啡用具也是一个不错的选择。

  设计精良的咖啡店通常带有强烈的人文气息。在设计中,设计师不应因追求新颖性而过分拘泥于传统或影响实用性,而应兼顾舒适性和美观性,从而打造出一种能体现主人感受的独特咖啡店。

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