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餐厅装修的市场定位

2021-01-01 预约参观

  在餐厅装修中经常会产生误解,为了在与同行的竞争中脱颖而出,一些投资者总是想将店铺装修华丽化,或具有现代感。但是有时候事情并没有达到应有的效果。这种情况主要是餐厅的投资者和设计师不知道餐厅的市场定位,不能灵活选择装饰的内容和等级,盲目追求现代感或豪华装饰风格。

  餐馆最重要的功能是提供就餐和消费环境。大多数餐馆的主要消费群体是公众或工人阶级。宏伟的装饰肯定会吸引客户,但是如果市场定位不清楚,在错误的环境中,它将适得其反。下面结合餐厅装饰,结合多年餐厅设计经验,谈谈市场定位的重要性。

餐厅装修的市场定位

  餐厅的设计不仅需要独特的主题,还需要突出其文化特色。不仅需要新鲜,而且还需要符合消费群体的定位。一个简单的例子,在住宅区或学校开放装饰豪华的旁边,出色的餐厅一定不会有太多顾客,这是因为该地区的主要消费群体是普通大众或学生,而这种消费团体对豪华环境没有太多要求,只注意餐厅是否卫生,食物是否美味。如果我们开始根据自己的想法进行设计而不考虑用餐人群的具体情况,那将不可避免地导致资金失败。

  关于市场定位,餐厅总结了以下几点:

  一,餐饮场所需要调查周边环境,明确消费群体

  二,确定消费者需求,经济实力和消费群体的文化水平

  三,确定装修风格,合理规划投资成本,把握主题和规模

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