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郑州餐饮店装修设计的动线设计方法

2021-03-11 预约参观

  餐厅空间的布局不仅仅是简单的摆放桌椅和收银机的问题。从顾客点餐、付账,到员工准备、送餐,每一步都涉及到看似微不足道却意义深远的布局设计。今天郑州餐饮店装修设计公司的小编就为大家谈谈餐饮店装修设计线的设计原则。

郑州餐饮店装修设计的动线设计方法

  餐饮店装修设计线是建筑和室内设计的专业术语。好的线性设计在博物馆和其他展览空间中尤为重要。如何让人进入空间时感到舒适,不易遇到障碍,不易迷路,其实是一扇大门。

  郑州餐饮店装修设计中的移动路线分为客流和服务流两部分。顾客移动线路是餐厅的主线。合理的设计可以清晰的引导客户的移动方向,让客户在点餐、用餐和进出的过程中移动顺畅有序,让客户可以更加方便的利用空间(如图所示)。

郑州餐饮店装修设计的动线设计方法

  服务线路以高效率为原则。科学规划服务线路不仅可以提高工作效率,还可以节约成本,提高客户满意度。总之,前者需要保证最好的体验设计,而后者需要保证最快的服务效率。这两个效率的叠加就是餐厅的整体运营效率。快餐店要求顾客自己点餐和取餐的原因很容易理解——这是一种更有效的方式,可以完全压缩收银台后面的服务流程。

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