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郑州餐饮空间设计需抓住几个环节

  古人说,食物,衣服,住所和交通是人一生中必不可少的,“食物”一词是最重要的。每天三餐对每个人都是必不可少的。但是,随着生活质量的提高,就餐环境在某种程度上影响了食客的心情。通过精心设计的就餐空间可以使客户在用餐的同时舒适,悦目。下面,专业的餐厅设计公司与您谈谈上海餐饮空间设计需要把握的几个环节。

  1.营造用餐氛围

  良好的消费环境和氛围需要从用餐空间设计风格,店员服装,生产工具,照明设计,工作台,椅子风格,音乐等许多方面进行优化和改善。半开放式厨房还允许食客更加安全地进餐,也增加了员工与食客之间的情感交流。

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  2.从大到小

  餐饮空间设计是一个多余的过程,从设计开始就需要对餐饮品牌有更深入的了解,以便创建一个适合餐厅主题的空间。在整体餐厅空间的设计中,首先要遵循大大小小的设计方法。即通过对餐饮品牌的了解,以整体空间与整体视角来创造。

  对细节的控制反映了设计师的技能。从空间中客流的趋势,家具的尺寸和位置以及照明的明暗调整来看,所有这些都会影响整体。因此,在创作空间,总体规划,细节控制上这种“按大小划分”的设计方法是很多设计师喜欢使用的想法。

  3,加强品牌效应

  餐饮空间的设计并非一成​​不变的思想,而是需要紧密遵循品牌主题,所有餐饮空间的设计都是为了服务于品牌。设计师创建餐饮空间时,无论是空间设计的大小,还是餐具风格的大小,都应体现餐饮品牌的特征。

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  4.布局合理

  合理设计餐厅的走线路线,方便顾客和服务员走路线,有利于餐厅的人员流动和周转率。一般来讲,饭厅的客人的走行使用直线较好,避免circuit回绕道,任何不必要的circuit回曲折都会使人产生一种无序的感觉,影响或打扰客人为了用餐的心情和食欲,客人在饭厅的流通通道要尽量宽而通畅,以底线为准。

  5.功能配置

  餐饮空间设计应能够完全满足客户的就餐需求。在餐厅整体功能的用餐空间设计中,应以餐桌为重,餐桌的大小,形状等,以及家里的人数,生活习惯等。实际上,方桌,圆桌,折叠桌等不同的桌造型,给人的感觉是完全不同的。


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